ছাঁকা

/tʃʰãka/

strained; filtered; (to) strain/filter

Easy #Food #Cooking #Household #Process #Filtering #Adjective #Verb

Origin & History

বাংলা ক্রিয়া ‘ছাঁকানো/ছাঁকা’—ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নেওয়ার অর্থে ব্যবহৃত; এটি দেশীয় (তদ্ভব) ব্যবহারে গড়ে ওঠা শব্দ

From the Bengali verb ‘ছাঁকানো/ছাঁকা’ meaning ‘to strain/filter using a sieve’; a native (tadbhava/deshi usage) formation in Bengali

Definition

ছাঁকনি/কাপড় ইত্যাদির সাহায্যে তরল বা খাদ্যবস্তু থেকে ময়লা, দানা, ছোবড়া বা অবাঞ্ছিত অংশ আলাদা করে নেওয়া; এমনভাবে প্রস্তুত করা জিনিসকেও ‘ছাঁকা’ বলা হয় (যেমন ছাঁকা দুধ, ছাঁকা ছানা)

The act of filtering/straining a liquid or food through a sieve/cloth to remove impurities, solids, husk, or unwanted particles; also refers to the resulting strained product (e.g., strained milk, strained curd/cheese solids)

Parts of Speech

Adjective:
ছাঁকা দুধ দিয়ে চা বানাও।
Use strained milk to make tea.
Verb:
ঝোলটা ভালো করে ছাঁকো।
Strain the curry/broth well.
Noun:
পায়েসে ছাঁকা দুধ লাগে।
Payesh requires strained milk.

Usage Examples

During fever, people are often advised to drink filtered/strained water.
জ্বর হলে ছাঁকা জল খেতে বলা হয়।
Before making chutney, tamarind pulp is strained.
চাটনি করার আগে তেঁতুলের রস ছাঁকা হয়।
Keep the strained milk covered in the fridge.
ছাঁকা দুধ ফ্রিজে ঢেকে রাখো।
I strained it so that tea-leaf granules wouldn’t get into it.
চা পাতার গুড়ো যাতে না পড়ে, তাই ছেঁকে নিলাম।

Synonyms

ছেঁকা পরিস্রুত পরিশোধিত ফিল্টার করা নির্যাসিত

Related Forms

Noun
ছাঁকনি / ছাঁক / ছাঁকন
Verb
ছাঁকা / ছাঁকে / ছাঁকো / ছাঁকছি / ছাঁকল / ছাঁকবে / ছাঁকানো / ছেঁকে নেওয়া
Adjective
ছাঁকা / অছাঁকা / পরিস্রুত
Adverb
ছেঁকে / ছেঁকে-ছেঁকে

Idioms & Phrases

জল ছাঁকা
to do something futile; to attempt the impossible
মশা ছাঁকা
to be overly meticulous/pedantic; to strain at trifles
উকুন ছাঁকা
to be excessively fussy; to nitpick