Origin & History
Formed from the abbreviation BBQ (barbecue) + “style,” used to mean “in the manner of barbecue”; BBQ is a common shortened form of “barbecue,” popularized in American English.
BBQ (बारबेक्यू का संक्षेप) + “style” से बना शब्द, जिसका अर्थ है “बारबेक्यू के तरीके/अंदाज़ में”; BBQ, “barbecue” का प्रचलित संक्षिप्त रूप है, जो अमेरिकी अंग्रेज़ी में व्यापक हुआ।
Definition
Describes food or a cooking method that imitates barbecue—often seasoned with a dry rub, cooked or finished with BBQ sauce, and associated with a smoky, grilled flavor (not necessarily cooked on an outdoor barbecue).
ऐसे भोजन या पकाने के तरीके का वर्णन जो बारबेक्यू जैसा हो—अक्सर ड्राय रब से मसाला लगाया जाता है, BBQ सॉस लगाया/मिलाया जाता है, और धुएँदार/ग्रिल्ड स्वाद से जुड़ा होता है (ज़रूरी नहीं कि बाहर बारबेक्यू पर ही पकाया गया हो)।