Lasagna
लज़ान्या (परतदार इटालियन पास्ता व्यंजन)
Origin & History
From Italian lasagna (the dish) and earlier lasagne (plural), ultimately from Latin lasanum meaning 'cooking pot' (also used for a type of dish).
यह शब्द इटालियन lasagna/lasagne से आया है; इसकी जड़ें लैटिन lasanum में हैं, जिसका अर्थ 'खाना पकाने का बर्तन/पात्र' था (और बाद में एक प्रकार के पकवान के लिए भी प्रयुक्त हुआ)।
Definition
Lasagna is an Italian baked pasta dish prepared by layering flat pasta sheets with sauces (such as tomato ragù and/or béchamel), cheese (often ricotta or mozzarella), and fillings like meat or vegetables, then baking until set.
लज़ान्या एक इटालियन बेक्ड पास्ता व्यंजन है, जिसमें चौड़ी/समतल पास्ता शीट्स की परतों के बीच सॉस (जैसे टमाटर रागू और/या बेशमेल), चीज़ (अक्सर रिकोटा या मोज़रेला) और मांस या सब्ज़ियों जैसी भरावन रखकर ओवन में बेक किया जाता है।