Gombo
भिंडी; (लुइज़ियाना का) गाढ़ा स्ट्यू/सूप (गम्बो)
Origin & History
From Louisiana French gombo, related to West African terms for okra (e.g., Kimbundu/Angolan quingombo), entering American English in the 18th–19th centuries.
यह शब्द लुइज़ियाना फ़्रेंच gombo से आया है और भिंडी के लिए प्रयुक्त पश्चिमी अफ्रीकी शब्दों (जैसे किम्बुन्दु/अंगोला quingombo) से संबंधित माना जाता है; यह 18वीं–19वीं शताब्दी में अमेरिकी अंग्रेज़ी में प्रचलित हुआ।
Definition
Gombo refers chiefly to okra (the edible green seed pod) and, by extension, to a Louisiana-style stew/soup closely related to gumbo, often made with meat/seafood and vegetables and thickened with okra.
गोंबो का मुख्य अर्थ भिंडी (खाने योग्य हरी फलियाँ) है; और इसी से जुड़ा अर्थ लुइज़ियाना शैली के स्ट्यू/सूप (गम्बो जैसा) का भी है, जिसमें मांस/समुद्री भोजन व सब्जियाँ होती हैं और जिसे अक्सर भिंडी से गाढ़ा किया जाता है।