Emulsifying
इमल्सिफ़ाइ करने वाला; इमल्शन बनाने/स्थिर करने की प्रक्रिया
Origin & History
From the verb emulsify, formed from emulsion (Latin emulgere ‘to milk out’) + -ify; emulsifying is the present participle/adjectival form.
यह ‘emulsify’ क्रिया से बना है, जो ‘emulsion’ (लैटिन emulgere ‘दूध निकालना/दुहना’) + -ify से निर्मित है; ‘emulsifying’ इसका वर्तमान कृदंत/विशेषण रूप है।
Definition
Emulsifying describes the process of using an emulsifier (or mechanical action) to disperse one liquid into another immiscible liquid, forming a stable emulsion.
इमल्सिफ़ाइंग उस प्रक्रिया को कहते हैं जिसमें इमल्सीफ़ायर (या यांत्रिक क्रिया) की मदद से एक तरल को दूसरे ऐसे तरल में फैलाया जाता है जो सामान्यतः नहीं मिलता (जैसे तेल और पानी), जिससे एक स्थिर इमल्शन बनता है।