Dubbeh
लौकी/कद्दूवर्गीय बेल-फल (डुब्बेह)
Origin & History
From Arabic dubbah / dubba (دُبَّة), meaning ‘gourd/squash’, used in regional cuisines and dialects.
अरबी ‘दुब्बा/दुब्बह’ (دُبَّة) से, जिसका अर्थ ‘लौकी/कद्दू जैसी कद्दूवर्गीय सब्ज़ी’ है; यह शब्द विभिन्न क्षेत्रों की बोलियों और पाक-परंपराओं में मिलता है।
Definition
Dubbeh is a term used in some Arabic-speaking regions for a squash/gourd—commonly bottle gourd—and by extension for dishes made from it (often stuffed or stewed).
डुब्बेह कुछ अरबी-भाषी क्षेत्रों में कद्दू/लौकी जैसी बेल-फल सब्ज़ी (अक्सर लौकी/बॉटल गॉर्ड) के लिए प्रयुक्त शब्द है; और कभी-कभी इससे बने व्यंजन (जैसे भरवां या स्टू) के लिए भी।