Caramelizes

/ˈkær.ə.məˌlaɪ.zɪz/

कैरामेलाइज़ करता/करती है; कैरामेल में बदलता है; (धीमी आँच से) भूरा करता है

Origin & History

From French caramel + English suffix -ize (or from the verb caramelize), ultimately related to “caramel.”

फ्रेंच “caramel” + अंग्रेज़ी प्रत्यय “-ize” (या क्रिया “caramelize” से), जिसका मूल “caramel/कैरामेल” शब्द से जुड़ा है।

Definition

Caramelizes means “turns sugar into caramel” or “browns (especially sugar/onions, etc.) by slow heat,” and can also mean “becomes caramelized.”

Caramelizes का अर्थ है “चीनी को कैरामेल में बदलना” या “धीमी आँच से (खासकर चीनी/प्याज़ आदि) को भूरा करना,” और यह “कैरामेलाइज़ हो जाना/होता है” के अर्थ में भी आता है।

Parts of Speech

Verb:
The sauce caramelizes as it simmers, becoming darker and sweeter.
उबालने पर सॉस कैरामेलाइज़ हो जाता है, और गाढ़ा व मीठा हो जाता है।

Usage Examples

Slowly cooking the onions will caramelize them, bringing out their sweetness and turning them brown.
Heat caramelizes the sugar on top, forming a crisp golden layer.
If the pan is too hot, the sugar caramelizes too quickly and can burn.
As the syrup caramelizes, its color shifts from clear to amber.

Synonyms

Brown Caramelise Turn to caramel

Antonyms

Decaramelize Lighten

Related Forms

Adjective
Caramelized / Caramelly

Idioms & Phrases

Caramelize the onions
प्याज़ को धीमी आँच पर पकाकर भूरा (कैरामेलाइज़) करना
Caramelize the sugar
चीनी को गरम करके कैरामेल बनाना/कैरामेलाइज़ करना