Poaching
পোচ করা (সিমারিং পানিতে ধীরে রান্না); অবৈধ শিকার/মৎস্য শিকার (এবং প্রসারিত অর্থে অন্যায্যভাবে নেওয়া বা কর্মী-গ্রাহক টেনে নেওয়া)
Origin & History
From Middle English pochen/pocheren (“to poke, thrust”), later influenced by French pocher (“to poke; to poach (cook)”), ultimately from a Germanic root meaning “to poke/strike.”
মধ্য ইংরেজি pochen/pocheren (“খোঁচানো/ঠেলা”) থেকে শব্দটির উৎপত্তি; পরে ফরাসি pocher (“খোঁচানো; পোচ করে রান্না করা”) দ্বারা প্রভাবিত। এর মূল উৎস জার্মানিক একটি ধাতু, যার অর্থ “খোঁচানো/আঘাত করা/গেঁথে দেওয়া।”
Definition
Poaching commonly means (1) cooking food (especially eggs, fish, fruit) gently in liquid kept just below boiling, and (2) illegally taking fish or game; by extension it can mean unfairly taking something (e.g., customers) or enticing employees from a competitor.
Poaching বলতে সাধারণত (১) ফুটন্ত নয়—এমন গরম/সিমারিং তরলে খাবার (বিশেষত ডিম, মাছ, ফল) ধীরে সেদ্ধ/রান্না করা, এবং (২) বেআইনিভাবে মাছ বা বন্যপ্রাণী শিকার/ধরা বোঝায়; প্রসারিত অর্থে এটি অন্যায্যভাবে কিছু কেড়ে নেওয়া (যেমন গ্রাহক) বা প্রতিদ্বন্দ্বী প্রতিষ্ঠান থেকে কর্মী টেনে নেওয়াকেও বোঝাতে পারে।