Oenanthol
ओएनैंथॉल (हेप्टानल; C7H14O)
Origin & History
From German/French chemical terminology based on Greek oinanthē (a kind of vine/“wine-flower”) used in names like oenanthic acid; -ol/-al chemical suffixing led to oenanthol as a historical name for heptanal.
यह शब्द जर्मन/फ़्रेंच रसायन-शास्त्रीय परंपरा से आया, जो यूनानी oinanthē (बेल/“वाइन-फूल” से संबंधित) वाले नामों—जैसे oenanthic acid—पर आधारित है; रासायनिक प्रत्ययों (-ol/-al) के प्रभाव से ‘oenanthol’ ऐतिहासिक रूप से हेप्टानल के लिए प्रयुक्त नाम बन गया।
Definition
Oenanthol is the chemical name for heptanal, a seven‑carbon aldehyde that is a colorless, oily liquid with a strong odor and is used as an intermediate in making fragrances and flavors.
ओएनैंथॉल हेप्टानल (सात‑कार्बन वाला ऐल्डिहाइड) का रासायनिक नाम है; यह रंगहीन, तैलीय द्रव होता है जिसकी गंध तेज होती है और इसे सुगंध व फ्लेवर बनाने में मध्यवर्ती (इंटरमीडिएट) के रूप में उपयोग किया जाता है।