Curdiness
दही-जैसा गुठलीदारपन; जमावदार बनावट
Origin & History
From curdy + the noun-forming suffix -ness; curdy is derived from curd (Old English/Old French roots relating to coagulated milk).
curdy + संज्ञा बनाने वाला प्रत्यय -ness से बना; curdy, curd से निकला है (पुरानी अंग्रेज़ी/पुरानी फ़्रेंच की परंपरा में जमाए/फटे दूध से संबंधित शब्द)।
Definition
Curdiness refers to a curd-like, lumpy, coagulated texture, especially in liquids such as milk, sauces, or mixtures where proteins have separated and formed small curds.
Curdiness का अर्थ है दही-जैसी, गुठलीदार, जमावदार बनावट—खासकर दूध, सॉस या अन्य मिश्रणों में, जहाँ प्रोटीन अलग होकर छोटे-छोटे थक्के/दही के कण बना लेते हैं।