Kluski
ক্লুস্কি (পোলিশ নুডলস/ডাম্পলিং)
Origin & History
Borrowed from Polish kluski (plural of kluska, meaning 'dumpling; noodle'), ultimately from Slavic roots related to 'lump/clod'.
পোলিশ kluski শব্দ থেকে ইংরেজিতে গৃহীত (kluska-এর বহুবচন; অর্থ ‘ডাম্পলিং/নুডল’); উৎস হিসেবে স্লাভিক ধাতুতে ‘ঢেলা/গুটি’ ধরনের অর্থ-সম্পর্কিত শিকড় ধরা হয়।
Definition
Kluski are traditional Polish noodles or dumpling-like pasta, commonly made from flour, eggs, and sometimes potatoes; they may be dropped into boiling water (dumpling style) or cut/formed as noodles and are eaten in soups or as a side dish.
ক্লুস্কি হলো পোলিশ রান্নার ঐতিহ্যবাহী নুডলস বা ডাম্পলিং-ধাঁচের পাস্তা, সাধারণত ময়দা, ডিম এবং কখনও কখনও আলু দিয়ে তৈরি; এগুলো ফুটন্ত পানিতে ফেলে (ডাম্পলিংয়ের মতো) অথবা কেটে/আকৃতি দিয়ে নুডলসের মতো রান্না করা হয় এবং স্যুপে বা সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।