Origin & History
From Hindi/Urdu khichṛī, ultimately from Sanskrit kṛsarā/khiṣirā referring to a dish of rice and legumes.
হিন্দি/উর্দু ‘খিচড়ী’ (khichṛī) থেকে এসেছে; উৎসে সংস্কৃত ‘কৃষরা/খিষিরা’—চাল ও ডাল/শিমজাতীয় দিয়ে তৈরি খাবারের নাম।
Definition
Khichdi is a simple, comfort-food dish in South Asia made by simmering rice and lentils (dal) together, sometimes with vegetables and mild spices; in figurative use, it can mean a mixed-up combination of different elements.
খিচুড়ি দক্ষিণ এশিয়ার একটি সহজ ও আরামদায়ক খাবার, যেখানে চাল ও ডাল একসঙ্গে সেদ্ধ করা হয়, অনেক সময় সবজি ও হালকা মশলাও যোগ করা হয়; রূপক অর্থে এটি নানা জিনিসের গুলিয়ে যাওয়া/মিশ্রিত সমাহারকেও বোঝাতে পারে।