Origin & History
‘মশলা’ (খাবারে ব্যবহৃত সুগন্ধি/ঝাঁজযুক্ত উপাদান) + নঞর্থক প্রত্যয় ‘-হীন’ (অর্থ: ‘বিহীন/ছাড়া’) থেকে গঠিত
Formed from ‘মশলা’ (spice/seasoning used in food) + the privative suffix ‘-হীন’ meaning ‘without/lacking’
Definition
যে খাবার বা পদে মশলা (যেমন মরিচ, জিরা, ধনে, হলুদ ইত্যাদি) ব্যবহার করা হয়নি বা খুবই কম ব্যবহার করা হয়েছে, ফলে স্বাদ তুলনামূলকভাবে নীরস/মৃদু লাগে
Describing food or a dish in which spices (e.g., chili, cumin, coriander, turmeric, etc.) are not used or are used very sparingly, making the taste relatively bland or mild