Origin & History
সংস্কৃত ‘আমিষ’ (অর্থ: খাদ্য/ভোজ্য, বিশেষত মাংসজাত) শব্দ থেকে বাংলা ‘আমিষ’
From Sanskrit ‘आमिष’ meaning ‘food/that which is eaten’, especially meat or animal fare; Bengali adopted it as ‘আমিষ’
Definition
আমিষ বলতে সাধারণত নিরামিষের বিপরীতে মাংস, মাছ, ডিম ইত্যাদি প্রাণিজ খাদ্য বোঝায়; কখনও কখনও রক্ত/প্রাণঘটিত পদার্থ বা ‘ভোগ্য’ অর্থেও ব্যবহৃত হয়
Āmiṣa generally refers to non-vegetarian foods such as meat, fish, and eggs (as opposed to vegetarian food); it can also denote animal-derived or blood-rich substances, and in some contexts ‘that which is to be enjoyed/consumed’