Plating
धातु की परत चढ़ाना/प्लेटिंग; (भोजन) प्लेट में सजावट/परोसने की शैली
Origin & History
From the verb plate (to cover with a layer of metal), from Middle English plate meaning a flat piece of metal, via Old French plate, from Medieval Latin plata/plat(t)a ‘plate, thin sheet’; culinary sense developed later from ‘putting food onto a plate’.
यह शब्द क्रिया plate (धातु की परत चढ़ाना) से बना है; Middle English के plate ‘धातु की सपाट चादर/टुकड़ा’ से, जो Old French plate के माध्यम से Medieval Latin plata/plat(t)a ‘प्लेट/पतली चादर’ से आया। भोजन-सजावट वाला अर्थ बाद में ‘भोजन को प्लेट पर रखना’ के अर्थ-विस्तार से विकसित हुआ।
Definition
Plating refers either to depositing a thin metal layer (often by electroplating) on an object to improve appearance, corrosion resistance, or conductivity, or to the culinary practice of presenting food attractively on a plate.
Plating का अर्थ या तो किसी वस्तु की सतह पर धातु की पतली परत (अक्सर इलेक्ट्रोप्लेटिंग द्वारा) चढ़ाना है ताकि दिखावट, जंग-रोधक क्षमता या चालकता बढ़े, या फिर भोजन को थाली/प्लेट पर आकर्षक ढंग से सजाकर परोसने की पाक-कला की प्रक्रिया है।