Peptization
पेप्टाइज़ेशन (अवक्षेप को कोलॉइडल सोल में बदलने की प्रक्रिया)
Origin & History
From peptize + -ation; peptize is formed from Greek 'peptos' meaning 'cooked/digested', used in scientific terminology for making something soluble/colloidal.
peptize + -ation से निर्मित; peptize की जड़ ग्रीक 'peptos' (अर्थ: 'पका हुआ/पचित') से जुड़ी मानी जाती है, और वैज्ञानिक शब्दावली में किसी पदार्थ को अधिक घुलनशील/कोलॉइडल बनाने के अर्थ में प्रयुक्त होती है।
Definition
Peptization is the conversion of a coagulated or precipitated substance into a colloidal solution (sol), typically by adding a small amount of an electrolyte or surfactant that helps disperse particles and stabilize them against re-aggregation.
पेप्टाइज़ेशन वह प्रक्रिया है जिसमें जमे हुए/अवक्षेपित पदार्थ को कोलॉइडल विलयन (सोल) में बदला जाता है; सामान्यतः थोड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट या सर्फ़ैक्टेंट (विक्षेपक) मिलाया जाता है जो कणों को अलग-अलग फैलाता है और उन्हें फिर से एकत्रित होने से रोककर स्थिर बनाता है।