Pastry
पेस्ट्री; (पाई/टार्ट आदि का) आटा/परत
Origin & History
From Middle English, from Old French 'pasterie' (later 'pastisserie'), from 'paste' meaning dough; ultimately related to Latin 'pasta'.
मध्य अंग्रेज़ी में पुरानी फ़्रेंच 'pasterie' (बाद में 'pastisserie') से; 'paste' (आटे/लेई) से बना, जिसका मूल लैटिन 'pasta' से संबंधित है।
Definition
Pastry is a mixture of flour and fat (like butter or shortening), usually with water, made into dough and baked; it can also mean sweet baked goods such as croissants, danishes, and tarts.
पेस्ट्री आटा और वसा (जैसे मक्खन या शॉर्टनिंग) का मिश्रण होता है, जिसमें आमतौर पर पानी मिलाकर आटा (डो) बनाया जाता है और उसे बेक किया जाता है; यह क्रोइसाँ, डैनिश, टार्ट आदि जैसी मीठी बेक की हुई वस्तुओं के लिए भी कहा जाता है।