Overmix
ज़रूरत से ज़्यादा मिलाना (मिक्स करना)
Origin & History
Formed in modern English from the prefix over- (‘too much/excessively’) + mix. Common in cooking/baking contexts.
आधुनिक अंग्रेज़ी में over- (अर्थ: ‘बहुत अधिक/अति’) उपसर्ग + mix से बना शब्द; विशेष रूप से खाना पकाने/बेकिंग के संदर्भ में प्रचलित।
Definition
To mix (a batter, dough, or mixture) longer or more vigorously than necessary, often making it tough, dense, or less airy; also used more generally for doing too much mixing.
किसी मिश्रण (बैटर/आटा/घोल आदि) को आवश्यकता से अधिक देर तक या बहुत ज़्यादा जोर से मिलाना, जिससे बनावट खराब हो जाती है (जैसे केक सख्त, ब्रेड घनी, या मिश्रण कम फूला हुआ); कभी-कभी सामान्य रूप से ‘बहुत ज़्यादा मिलाने’ के अर्थ में भी।