Origin & History
From Latin nutrire (“to nourish”), via French nutritif and modern scientific Latin nutrient-, from nutrire; the English singular 'nutrient' is attested from the 16th–17th centuries, with the plural 'nutrients' common in nutrition science.
लैटिन nutrire (“पोषण करना/पालन-पोषण करना”) से, फ्रेंच nutritif और वैज्ञानिक लैटिन nutrient- के माध्यम से; अंग्रेज़ी में 'nutrient' (एकवचन) 16वीं–17वीं शताब्दी से मिलता है और पोषण-विज्ञान में 'nutrients' (बहुवचन) का प्रयोग बहुत आम है।
Definition
Nutrients are chemical substances obtained from food that the body needs to function—supporting growth, repairing tissues, producing energy, and regulating body processes (e.g., vitamins, minerals, proteins, fats, carbohydrates, and water).
पोषक तत्त्व भोजन से प्राप्त रासायनिक पदार्थ हैं जिनकी शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यकता होती है—ये वृद्धि में मदद करते हैं, ऊतकों की मरम्मत करते हैं, ऊर्जा बनाते हैं और शरीर की प्रक्रियाओं (जैसे विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और पानी) का नियमन करते हैं।