Cumaldehyde
क्यूमाल्डिहाइड (जीरा-सुगंध वाला सुगंधित एल्डिहाइड; प्रायः क्यूमिनाल्डिहाइड)
Origin & History
Formed from cumin (ultimately from Latin/Greek via Arabic forms for the spice) + aldehyde; often used as a variant name for cuminaldehyde in chemical contexts.
यह शब्द 'cumin' (जीरा; जिसका स्रोत लैटिन/यूनानी के माध्यम से अरबी रूपों तक जाता है) + 'aldehyde' से बना है; रसायन-विज्ञान में इसे अक्सर क्यूमिनाल्डिहाइड के वैकल्पिक नाम के रूप में प्रयोग किया जाता है।
Definition
Cumaldehyde is an aromatic aldehyde used to describe the characteristic cumin-like smell and flavor; in practice it usually refers to cuminaldehyde (4-isopropylbenzaldehyde), a major constituent of cumin essential oil used in flavorings and fragrance chemistry.
क्यूमाल्डिहाइड एक सुगंधित एल्डिहाइड है जो जीरा जैसी विशिष्ट गंध और स्वाद के लिए जाना जाता है; व्यवहार में यह प्रायः क्यूमिनाल्डिहाइड (4-आइसोप्रोपिल-बेंज़ाल्डिहाइड) के लिए प्रयुक्त होता है, जो जीरे के आवश्यक तेल का प्रमुख घटक है और फ्लेवरिंग तथा सुगंध-रसायन में उपयोग होता है।
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Idioms & Phrases
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