Crispbread
कुरकुरी सूखी चपटी ब्रेड (क्रिस्पब्रेड)
Origin & History
From crisp + bread; the food and related terms are strongly associated with Scandinavian traditions (compare Swedish knäckebröd, literally “crack bread”).
crisp (कुरकुरा) + bread (ब्रेड/रोटी) से बना शब्द; यह खाद्य पदार्थ और इससे जुड़े शब्द स्कैंडिनेवियाई परंपराओं से विशेष रूप से जुड़े हैं (स्वीडिश knäckebröd से तुलना करें, जिसका शाब्दिक अर्थ “क्रैक/टूटने वाली ब्रेड” है)।
Definition
Crispbread is a thin, dry, crunchy type of flatbread, often sold as rectangular crackers and commonly eaten with butter, cheese, spreads, or smoked fish; it is especially associated with Scandinavian diets and is valued for its long shelf life.
क्रिस्पब्रेड एक पतली, सूखी और कुरकुरी चपटी रोटी होती है, जो अक्सर आयताकार ‘क्रैकर’ जैसी बिकती है और इसे मक्खन, चीज़, स्प्रेड या स्मोक्ड मछली के साथ खाया जाता है; यह विशेष रूप से स्कैंडिनेवियाई भोजन में लोकप्रिय है और इसकी लंबी शेल्फ-लाइफ के लिए इसे पसंद किया जाता है।