Coacervation
कोएसर्वेशन (कोलॉइड/द्रव-द्रव चरण-विभाजन द्वारा सघन बूंदों का बनना)
Origin & History
From French coacervation and Latin coacervare (“to heap up, accumulate”), from co- (“together”) + acervare (“to heap up”), related to acervus (“heap”).
फ्रेंच coacervation तथा लैटिन coacervare (“ढेर लगाना/इकट्ठा करना”) से; co- (“साथ”) + acervare (“ढेर करना”), जो acervus (“ढेर”) से संबंधित है।
Definition
Coacervation is a colloid-chemistry phenomenon where macromolecules (such as proteins, polysaccharides, or polymers) in a solution separate into two liquid phases: a concentrated phase containing coacervate droplets and a more dilute surrounding phase, often triggered by changes in pH, temperature, salt concentration, or by mixing oppositely charged polymers.
कोएसर्वेशन (coacervation) कोलॉइड रसायन विज्ञान की एक प्रक्रिया है जिसमें घोल में उपस्थित बड़े अणु (जैसे प्रोटीन, पॉलीसैकराइड या पॉलिमर) दो द्रव चरणों में अलग हो जाते हैं: एक सघन चरण जिसमें कोएसर्वेट बूंदें/समुच्चय होते हैं और दूसरा अधिक पतला बाहरी चरण; यह अक्सर pH, तापमान, लवणता में परिवर्तन या विपरीत आवेश वाले पॉलिमरों को मिलाने से होता है।