Candied

/ˈkæn.did/

कैंडिड; चीनी में लपेटा/चीनी की चाशनी में पकाकर सुरक्षित किया हुआ

Easy #खाद्य #मिठाई #पकवान #बेकिंग #चीनी #संरक्षण

Origin & History

From the verb candy (to preserve or coat with sugar), from earlier French influence (sucre candi ‘rock sugar’), ultimately from Arabic/Persian words related to sugar.

'कैंडी' क्रिया से (चीनी में सुरक्षित करना/चीनी की परत चढ़ाना); इस पर पुराने फ़्रेंच प्रभाव (sucre candi ‘कंडी/डला चीनी’) का असर है, और मूलतः चीनी से संबंधित अरबी/फ़ारसी शब्द-परंपरा से जुड़ा है।

Definition

Coated with sugar or cooked in sugar syrup so that it becomes sweet and preserved (e.g., candied orange peel, candied ginger).

चीनी की परत चढ़ाकर या चीनी की चाशनी में पकाकर मीठा और लंबे समय तक सुरक्षित किया हुआ (जैसे कैंडिड संतरे का छिलका, कैंडिड अदरक)।

Parts of Speech

Adjective:
She sprinkled candied nuts on the salad.
उसने सलाद पर कैंडिड (चीनी-लिपटे) मेवे छिड़के।
Verb (past tense/participle of 'candy'):
The chef candied the orange peel for the dessert.
शेफ ने मिठाई के लिए संतरे के छिलके को कैंडिड किया।

Usage Examples

Candied ginger is often used in baking and tea.
The cake was topped with candied cherries.
He bought candied fruit for the holiday bread.
Candied orange peel adds a fragrant, sweet-bitter taste.

Synonyms

Sugar-coated Sugared Glacé Crystallized Syrup-preserved

Antonyms

Unsweetened Plain Fresh Uncoated

Related Forms

Noun
Candy / Candied fruit / Candied peel
Verb
Candy / Candying / Candied
Adjective
Candied / Candy-coated / Candylike

Idioms & Phrases

Candied words
चापलूसी भरे/मीठे-मीठे शब्द (जो सच्चे न हों)
Candied sweetness
बनावटी/अतिशय मीठास (भाव या स्वाद)