ALU

/ˈɑːluː/

आलू

Easy #भोजन #भारतीय-व्यंजन #सब्ज़ियाँ #रसोई

Origin & History

Borrowed into English (South Asian/Indian English usage) from Hindi/Urdu ‘ālū’ meaning ‘potato’.

अंग्रेज़ी (दक्षिण एशियाई/भारतीय अंग्रेज़ी प्रयोग) में यह शब्द हिंदी/उर्दू ‘आलू’ से लिया गया है, जिसका अर्थ ‘पोटैटो/आलू’ है।

Definition

In South Asian/Indian English, “alu” refers to the potato as used in cooking, often in curry and fried dishes.

दक्षिण एशियाई/भारतीय अंग्रेज़ी में “alu” का अर्थ खाना पकाने में उपयोग होने वाला आलू होता है, जो अक्सर सब्ज़ी, करी या तली हुई डिशों में इस्तेमाल होता है।

Parts of Speech

Noun:
Add boiled alu to the curry and simmer for five minutes.
करी में उबला हुआ आलू डालकर पाँच मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।

Usage Examples

This dish is made with alu and cauliflower.
She bought a kilo of alu from the market.
Alu paratha is a popular breakfast item.

Synonyms

Potato Spud

Related Forms

Noun
Alu / Aloo / Potato
Adjective
Potato-based

Idioms & Phrases

Small alu, big curry
छोटा आलू, बड़ी सब्ज़ी (कम साधन में बड़ा काम/बात)