Terpenes
টারপিনসমূহ
Origin & History
From German Terpen (from Terpentin “turpentine”) + chemical suffix -ene; plural terpenes.
জার্মান Terpen (Terpentin অর্থ “টারপেন্টাইন” থেকে) শব্দ থেকে এবং রাসায়নিক প্রত্যয় -ene যোগে গঠিত; এর বহুবচন terpenes।
Definition
Terpenes are a large family of organic compounds built from isoprene units; they occur naturally in many plants (and some animals) and often contribute to characteristic smells and tastes, and are used in perfumes, food flavorings, and industrial products like turpentine and rubber.
টারপিন হলো আইসোপ্রিন একক দিয়ে গঠিত জৈব যৌগের একটি বৃহৎ পরিবার; এগুলো বহু উদ্ভিদে (এবং কিছু প্রাণীতে) স্বাভাবিকভাবে থাকে এবং অনেক ক্ষেত্রে স্বতন্ত্র গন্ধ-স্বাদ সৃষ্টি করে। সুগন্ধি, খাদ্য-ফ্লেভার এবং টারপেন্টাইন ও রাবারের মতো শিল্পজাত পণ্যে এগুলোর ব্যবহার রয়েছে।