Stewpans
স্টিউপ্যানগুলো (ঢাকনাওয়ালা লম্বা হাতলযুক্ত ছোট গভীর রান্নার পাত্রসমূহ)
Origin & History
From stew + pan; stew is from Middle English 'stewen' (to cook slowly), ultimately from Old French 'estuier/estuver' (to stifle, bathe in steam).
stew + pan (স্ট্যু + প্যান) থেকে গঠিত; 'stew' শব্দটি মধ্য ইংরেজি 'stewen' (ধীরে রান্না করা) থেকে, এবং মূলত পুরাতন ফরাসি 'estuier/estuver' (বাষ্পে/ঢেকে রেখে রান্না করা, বাষ্পস্নান করানো) থেকে এসেছে।
Definition
Stewpans are small, deep cooking pans (often with a lid and one long handle) used on the stove for simmering, stewing, boiling, or making sauces.
স্টিউপ্যান হলো ছোট ও গভীর রান্নার পাত্র (সাধারণত ঢাকনা ও এক পাশে লম্বা হাতল থাকে), যা চুলায় ধীরে রান্না/সিমার করা, স্ট্যু করা, ফুটানো বা সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।