Quinoa
কুইনোয়া (এক ধরনের পুষ্টিকর বীজ/শস্য-জাতীয় খাদ্য)
Origin & History
From Spanish quinoa, from Quechua kinwa (name of the plant/seed).
স্প্যানিশ quinoa থেকে, যা কেচুয়া ভাষার kinwa (উদ্ভিদ/বীজের নাম) শব্দ থেকে এসেছে।
Definition
Quinoa is an Andean plant cultivated for its nutritious, edible seeds; the seeds are cooked like grains or ground into flour and are naturally high in protein.
কুইনোয়া অ্যান্ডিজ অঞ্চলের একটি উদ্ভিদ, যার পুষ্টিকর ভোজ্য বীজ চাষ করা হয়; বীজগুলো শস্যের মতো রান্না করে খাওয়া হয় বা ময়দা বানাতে পেষা হয় এবং এতে স্বাভাবিকভাবে প্রোটিন বেশি থাকে।