Origin & History
From Latin *nutrire* (“to nourish”), via French *nourrir*; English *nutrient* (17th century), with the plural *nutrients*.
লাতিন *nutrire* (অর্থ: “পুষ্টি দেওয়া/লালন করা”) থেকে, ফরাসি *nourrir* হয়ে; ইংরেজি *nutrient* (১৭শ শতক) এবং তার বহুবচন রূপ *nutrients*।
Definition
Nutrients are chemical substances obtained from food that the body uses to produce energy, build and repair tissues, and regulate vital processes (e.g., proteins, carbohydrates, fats, vitamins, minerals, and water).
পুষ্টি উপাদান হলো খাদ্য থেকে পাওয়া রাসায়নিক পদার্থ, যা শরীর শক্তি উৎপাদন, দেহকলা গঠন ও মেরামত, এবং গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় কাজ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করে (যেমন প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি)।