Mousses
মুস (মিষ্টান্ন/খাবার), হেয়ার মুস (চুলের স্টাইলিং ফোম/ক্রিম); (তেল দূষণ) তেল-জলের ঘন ইমালসন
Origin & History
From French “mousse” meaning “foam,” ultimately related to words meaning moss/foam; English uses it for foamy desserts, savory set dishes, hair-styling products, and oil-spill emulsions.
ফরাসি “mousse” (অর্থ: “ফেনা”) শব্দ থেকে এসেছে; পরবর্তীতে ইংরেজিতে এটি ফেনাযুক্ত মিষ্টান্ন, জেলাটিনে জমাট নোনতা পদ, চুলের স্টাইলিং পণ্য, এবং তেল-দূষণে তৈরি ইমালসন বোঝাতে ব্যবহৃত হয়।
Definition
“Mousses” is usually the plural of “mousse” and can refer to (1) a light, airy dessert served chilled (often chocolate), (2) a savory meat/seafood preparation set with gelatin, (3) a hair-styling foam/cream, or (4) a stable oil-and-water emulsion formed at sea during an oil spill; it can also be the verb form meaning to apply hair mousse.
“Mousses” সাধারণত “mousse”-এর বহুবচন; এতে বোঝাতে পারে (১) ঠান্ডা পরিবেশিত হালকা-ফেনাযুক্ত মিষ্টান্ন (প্রায়ই চকলেট), (২) জেলাটিন দিয়ে জমাট বাঁধানো মাংস/সামুদ্রিক খাবারের নোনতা পদ, (৩) চুলের স্টাইলিংয়ের ফোম/ক্রিম, বা (৪) তেল ছড়িয়ে পড়ার সময় ঢেউয়ের ক্রিয়ায় তৈরি তেল-জলের স্থিতিশীল ইমালসন; এটি ক্রিয়াপদ হিসেবেও ব্যবহৃত হতে পারে—চুলে মুস লাগানো।