Origin & History
বাংলা ‘রাঁধা’ ক্রিয়াটি প্রাকৃত/অপভ্রংশের ধারায় সংস্কৃতমূল ‘রান্ধ্/রন্ধ’ (রান্ধতে/রন্ধতি—রান্না করা) ধাতুর সঙ্গে সম্পর্কিত বলে ধরা হয়
The Bengali verb ‘রাঁধা’ is generally considered related, through Prakrit/Apabhramsha development, to the Sanskrit root ‘रन्ध्/रान्ध् (randh-/rāndh-)’ meaning ‘to cook’.
Definition
‘রাঁধা’ বলতে চুলা/আগুন বা অন্য কোনো তাপে খাদ্যদ্রব্যকে কাঁচা অবস্থা থেকে খাওয়ার উপযোগী করে তোলা, যেমন ভাত, তরকারি, ডাল ইত্যাদি রান্না করা বোঝায়
‘রাঁধা’ means to cook food by applying heat (on a stove/fire or otherwise), making it edible from its raw state—e.g., cooking rice, curry, lentils, etc.