Origin & History
সংস্কৃত ‘রন্ধ’ ধাতু (রান্না করা/রন্ধন করা) থেকে ‘রন্ধন’, এবং প্রাকৃত/আপভ্রংশ ধারা হয়ে বাংলায় ‘রান্না’ রূপটি গঠিত
From the Sanskrit root “রন্ধ” (to cook), via forms like “রন্ধন,” developing through Prakrit/Apabhramsha into the Bengali form “রান্না”
Definition
রান্না বলতে তাপ প্রয়োগ করে বা উপযুক্ত উপায়ে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত করার কাজ, প্রক্রিয়া ও সেইভাবে প্রস্তুত খাবার—উভয়ই বোঝায়
“রান্না” refers both to the act/process of preparing food (often by applying heat) and to the cooked food produced