মিশ্রভাত
mixed rice (rice cooked with lentils/vegetables/spices)
Origin & History
বাংলা 'মিশ্র' (অর্থ: নানা উপাদানের সংমিশ্রণ) + 'ভাত' (রান্না করা চাল) শব্দদ্বয়ের সমাস; অর্থাৎ নানা উপাদান মিশিয়ে রান্না করা ভাত
A Bengali compound of 'মিশ্র' (meaning: mixed/combined) + 'ভাত' (cooked rice), referring to rice cooked by combining multiple ingredients
Definition
ডাল, বিভিন্ন সবজি ও মসলা একসঙ্গে দিয়ে রান্না করা পুষ্টিকর ভাতের পদ; অনেক অঞ্চলে এটি খিচুড়ি বা ভুনা খিচুড়ির মতো ধাঁচের হতে পারে
A nutritious rice dish cooked together with lentils, assorted vegetables, and spices; in many regions it can resemble khichuri or a bhuna-style khichuri