ঝালভাব

/dʒʱal.bʱab/

Spiciness; pungent hotness (also figurative sharpness)

Easy #Food #Taste #Spice #Sensation #Figurative Language

Origin & History

‘ঝাল’ (ঝাঁঝালো/পুড়ুনি স্বাদ) + ‘ভাব’ (অবস্থা/অনুভূতি) — এই সমাসজাত গঠনে ‘ঝালত্বের ভাব’ অর্থে ব্যবহৃত

From Bengali ‘ঝাল’ (pungent, hot in taste) + ‘ভাব’ (state/feeling), a compound meaning the state/feel of spiciness

Definition

খাবার বা মসলা খেলে জিহ্বা ও মুখে যে তীক্ষ্ণ, জ্বালাপোড়া ধরনের ঝাঁঝালো অনুভূতি হয়; কখনও রূপকভাবে ভাষা/আচরণের কটুতাও বোঝায়

A sharp, burning pungent sensation felt on the tongue and in the mouth when eating spicy food; figuratively, it can also denote tartness or harshness in speech/behavior

Parts of Speech

Noun:
এই আচারটার ঝালভাব খুব বেশি।
This pickle’s spiciness is very strong.
Noun:
তার কথায় আজ একটু ঝালভাব ছিল।
There was a bit of sharpness in his words today.

Usage Examples

The curry’s spiciness has increased because too much chili was added.
মরিচ বেশি পড়ায় তরকারির ঝালভাব বেড়ে গেছে।
Eating yogurt or drinking milk helps soothe the burning spiciness.
ঝালভাব কমাতে দই বা দুধ খেলে আরাম লাগে।
Even though his joke had a sharp edge, his intention wasn’t bad.
তার রসিকতায় ঝালভাব থাকলেও উদ্দেশ্য খারাপ ছিল না।
As people age, many find their tolerance for spiciness decreases.
বয়স বাড়লে অনেকের ঝালভাব সহ্য করার ক্ষমতা কমে যায়।

Synonyms

ঝালত্ব ঝাঁঝ ঝাঁজ তীব্রতা কটুতা

Related Forms

Noun
ঝালভাব / ঝালত্ব / ঝাঁঝ
Verb
ঝাল করা / ঝাল লাগা
Adjective
ঝাল / ঝাঁঝালো / তীব্র
Adverb
ঝালভাবে / তীব্রভাবে

Idioms & Phrases

কথায় ঝালভাব দেওয়া
to speak with a cutting edge; to be sarcastic/acidic
ঝালভাব কমানো
to tone down the spiciness; to soften the harshness