বাটা করা

/ˈbaʈa kɔˈɾa/

to grind; to crush into a paste (or fine powder)

Easy #Cooking #Food preparation #Kitchen #Verbs #South Asian cuisine

Origin & History

‘বাটা’ শব্দটি বাংলা ক্রিয়া-ধাতু ‘বাটা/বাঁটা’ (চাপ দিয়ে পেষা, চটকানো) থেকে; ‘করা’ সহায়ক ক্রিয়া যোগে ‘বাটা করা’ যৌগিক ক্রিয়া হিসেবে ব্যবহৃত

‘বাটা’ comes from Bengali verb roots meaning ‘to crush/grind by pressing’; combined with the light verb ‘করা’ it forms the compound verb ‘বাটা করা’ meaning ‘to grind/crush (into paste/powder)’

Definition

শিলপাটা, হামানদিস্তি বা ব্লেন্ডার ইত্যাদি দিয়ে কোনো উপাদানকে চাপ দিয়ে চটকে পেস্ট, মিহি গুঁড়ো বা মাখনের মতো মিশ্রণ বানানোর কাজ

The act of crushing or grinding an ingredient—typically spices or vegetables—into a paste, fine powder, or buttery mixture using tools like a grinding stone (শিলপাটা), mortar and pestle, or a blender

Parts of Speech

Verb:
She is grinding the spices into a paste.
সে মসলাগুলো বেটে পেস্ট করছে।
Verbal noun:
Grinding spices takes time.
মসলা বাটা করতে সময় লাগে।

Usage Examples

It’s good to grind ginger and garlic before cooking.
রান্নার আগে আদা-রসুন বাটা করা ভালো।
Grinding coriander and cumin on a grinding stone releases more aroma.
শিলপাটায় ধনে-জিরে বাটা করলে গন্ধ বেশি বের হয়।
He/She ground green chilies and made a mash (bhorta).
সে কাঁচামরিচ বাটা করে ভর্তা বানাল।
If the spices aren’t ground, the fish curry tastes less flavorful.
মাছের ঝোলে মসলা বাটা করা না হলে স্বাদ কমে যায়।
Grinding nuts in a blender is easy.
ব্লেন্ডারে বাদাম বাটা করা সহজ।

Synonyms

বাটা পেষা চটকানো গুঁড়ো করা পেস্ট করা ভর্তা করা

Related Forms

Noun
বাটা / মসলা বাটা / আদা-রসুন বাটা / ভর্তা
Verb
বাটা / বেটে নেওয়া / বেটে ফেলা / বাটা করা
Adjective
বাটা (যেমন: বাটা মসলা) / বাটা-ধরনের

Idioms & Phrases

বেটে খাওয়া
to have something served ready-made; to get things without effort
বেটে দেওয়া
to provide something fully prepared/ready to use