Refreezing
फिर से जमना / दोबारा जमाना (रिफ्रीज़िंग)
Origin & History
From re- ('again') + freeze; refreeze is recorded from the 19th century, and refreezing is the -ing form used for the process/action.
re- ('फिर से') + freeze ('जमाना') से बना; 'refreeze' का प्रयोग 19वीं शताब्दी से मिलता है, और 'refreezing' उसका -ing रूप है जो प्रक्रिया/क्रिया को दर्शाता है।
Definition
Refreezing is when a substance—especially food or water—is frozen again after it has become unfrozen or partly melted; it can change texture and may raise food-safety concerns if the item warmed too much.
रिफ्रीज़िंग वह प्रक्रिया है जिसमें किसी पदार्थ—विशेषकर भोजन या पानी—को पिघलने या गलने (पूरी तरह या आंशिक रूप से) के बाद फिर से जमाया जाता है; इससे बनावट बदल सकती है और यदि वस्तु अधिक गर्म हो गई हो तो खाद्य-सुरक्षा संबंधी जोखिम बढ़ सकते हैं।