Origin & History
From French protéine, coined (1838) from Greek prōteios ‘primary, of first importance’, from prōtos ‘first’.
फ़्रेंच protéine से; यह शब्द 1838 में ग्रीक prōteios (‘प्राथमिक/सबसे महत्वपूर्ण’) से बनाया गया, जो prōtos (‘पहला’) से निकला है।
Definition
Protein is a macronutrient made of chains of amino acids; it builds and repairs tissues and also forms enzymes, hormones, and antibodies in the body.
प्रोटीन अमीनो अम्लों की शृंखलाओं से बना एक प्रमुख पोषक तत्व है; यह ऊतकों का निर्माण व मरम्मत करता है और शरीर में एंज़ाइम, हार्मोन तथा प्रतिरक्षी (एंटीबॉडी) बनाने में भी काम आता है।