Piquette
कम-अल्कोहल हल्की वाइन (पोमेस से बनी)
Origin & History
From French piquette, originally referring to a weak/cheap wine or drink; historically used for a light wine made from re-fermented grape pomace.
फ्रेंच शब्द piquette से; मूल रूप से यह कमजोर/सस्ती वाइन या पेय के लिए प्रयुक्त होता था; ऐतिहासिक रूप से यह दोबारा किण्वित किए गए अंगूर के पोमेस से बनी हल्की वाइन के लिए इस्तेमाल हुआ।
Definition
Piquette is a light, refreshing, low-alcohol drink made by adding water (and sometimes sugar) to grape pomace after winemaking and letting it ferment again; it is often rustic, slightly tart, and meant for early drinking.
पिकेट एक हल्का, ताज़गी देने वाला, कम-अल्कोहल पेय/वाइन है जो वाइन बनाने के बाद बचे हुए अंगूर के छिलके, बीज और डंठल (पोमेस) में पानी (और कभी-कभी चीनी) मिलाकर दोबारा किण्वित करके बनाया जाता है; यह अक्सर देसी/ग्रामीण शैली का, थोड़ा खट्टा होता है और जल्दी पीने के लिए बनाया जाता है।