Origin & History
From Japanese culinary terminology; commonly seen as part of “miso ramen,” where miso is Japanese for fermented soybean paste.
जापानी पाक-शब्दावली से; यह प्रायः “miso ramen” में मिलता है, जहाँ “miso” जापानी में किण्वित सोयाबीन पेस्ट को कहते हैं।
Definition
MIE (often in the phrase “miso ramen”) refers to a style of Japanese ramen in which the broth is flavored primarily with miso, giving it a rich, savory taste.
MIE (अक्सर “miso ramen” वाक्यांश में) जापानी रेमन का वह प्रकार है जिसमें शोरबा मुख्यतः मिसो (किण्वित सोयाबीन पेस्ट) से स्वादित होता है, जिससे इसका स्वाद गाढ़ा और उमामी/नमकीन-सा होता है।