Gustation
स्वाद-इंद्रिय; स्वाद-ज्ञान; चखने की प्रक्रिया
Origin & History
From Latin gustationem (accusative of gustatio) from gustare “to taste.”
यह लैटिन gustationem (gustatio का कर्म कारक) से आया है, जो gustare ‘स्वाद लेना’ से बना है।
Definition
Gustation is the sense by which flavors are perceived through taste buds, involving basic tastes such as sweet, sour, salty, bitter, and umami.
गस्टेशन (Gustation) वह इंद्रिय है जिसके द्वारा स्वाद कलिकाओं के माध्यम से स्वादों का अनुभव किया जाता है; इसमें मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा और उमामी जैसे मूल स्वाद शामिल होते हैं।