Flitches
मांस का मोटा स्लैब/लंबा टुकड़ा (विशेषकर बेकन/सूअर का मांस); (कभी-कभी) लकड़ी का मोटा तख्ता
Origin & History
From Middle English flitch (“side of bacon; slab”), from Old English flīcce (“flesh, slice of meat”), related to words meaning “flesh/slice.”
मध्य अंग्रेज़ी flitch (“बेकन की साइड; स्लैब”) से, जो पुरानी अंग्रेज़ी flīcce (“मांस/मांस का टुकड़ा”) से आया; यह “मांस/टुकड़ा” अर्थ वाले शब्दों से संबंधित है।
Definition
Flitches are thick, long cuts of meat—most commonly sides of bacon or pork—often cured or stored in slabs; in older or regional usage, it can also mean a thick slab/plank of wood.
फ्लिचेज़ मांस के मोटे, लंबे टुकड़े होते हैं—अक्सर बेकन या सूअर के मांस की साइड—जिन्हें प्रायः नमक लगाकर/क्योर करके स्लैब के रूप में रखा जाता है; पुराने या क्षेत्रीय प्रयोग में इसका अर्थ लकड़ी का मोटा तख्ता/पटरा भी हो सकता है।