Eddoes
एड्डोज़ (अरबी/तारो जैसे छोटे कंद)
Origin & History
From eddo (also eddoe), a West Indian English term for a taro-type tuber, ultimately from West African sources; plural formed with -s.
'एड्डो/एड्डोई' (वेस्ट इंडियन अंग्रेज़ी) से, जो तारो-जैसे कंद के लिए प्रयोग होता है; मूलतः पश्चिमी अफ्रीकी स्रोतों से; बहुवचन -s जोड़कर बना है।
Definition
Eddoes are small taro-like tubers (often from Colocasia esculenta varieties) that are peeled and cooked as a starchy vegetable in many tropical cuisines.
एड्डोज़ छोटे अरबी/तारो जैसे कंद होते हैं (अक्सर Colocasia esculenta की किस्मों से), जिन्हें छीलकर और पकाकर कई उष्णकटिबंधीय व्यंजनों में स्टार्चयुक्त सब्ज़ी की तरह खाया जाता है।