Origin & History
From South Indian languages (especially Tamil/Malayalam/Kannada/Telugu usage); related to the Tamil word "tōcai" (dosai), later adopted into Indian English as "dosa".
दक्षिण भारतीय भाषाओं (विशेषकर तमिल/मलयालम/कन्नड़/तेलुगु प्रयोग) से; तमिल शब्द "tōcai" (दोसे/डोसै) से संबंधित, जो आगे चलकर भारतीय अंग्रेज़ी में "dosa" के रूप में प्रचलित हुआ।
Definition
A dosa is a South Indian crepe made from fermented rice-and-lentil (urad dal) batter; it is cooked on a hot griddle and eaten plain or filled (e.g., masala dosa), commonly served with chutney and sambar.
डोसा दक्षिण भारत का एक पतला क्रेप/पैनकेक है जो चावल और दाल (उड़द) के किण्वित घोल से बनाया जाता है; इसे तवे पर सेंककर सादा या भरावन (जैसे मसाला डोसा) के साथ खाया जाता है और आम तौर पर चटनी व सांभर के साथ परोसा जाता है।