Catsup
कैट्सअप (टमाटर-आधारित केचप/चटनी)
Origin & History
Variant spelling of ketchup, influenced by earlier English forms such as catsup/catchup; ketchup ultimately comes via Malay/Indonesian ‘kecap’ referring to sauces.
‘Catsup’ शब्द ‘ketchup’ का एक वैकल्पिक वर्तनी-रूप है, जो अंग्रेज़ी के पुराने रूपों (catsup/catchup) से प्रभावित है; ‘ketchup’ की जड़ें मलय/इंडोनेशियाई ‘kecap’ (सॉस/चटनी) शब्द तक जाती हैं।
Definition
Catsup is a sauce used as a condiment, most commonly made from tomatoes and vinegar with spices, and often sweetened (especially in the US); it can also refer more broadly to ketchup-like sauces made from other ingredients.
कैट्सअप एक मसाला/कॉनडिमेंट के रूप में उपयोग होने वाली चटनी/सॉस है, जो प्रायः टमाटर और सिरके से मसालों के साथ बनती है और अक्सर (विशेषकर अमेरिका में) मीठी की जाती है; व्यापक अर्थ में यह टमाटर के अलावा अन्य सामग्री से बने ‘केंचप’ जैसे सॉस के लिए भी कहा जा सकता है।