Wheatberry

/ˈwiːtˌbɛri/

গমের সম্পূর্ণ দানা (উইটবেরি)

Origin & History

Modern English compound from wheat + berry, where berry refers figuratively to a small seed-like kernel (the grain).

আধুনিক ইংরেজির যৌগিক শব্দ: wheat (গম) + berry (এখানে ফল নয়, ছোট দানা/বীজ বোঝাতে রূপকার্থে), অর্থাৎ গমের দানা বা সম্পূর্ণ শস্যদানা।

Definition

A wheatberry is the whole, unprocessed kernel (seed) of wheat—bran, germ, and endosperm together—typically boiled until chewy and used as a nutritious whole grain in soups, salads, and grain bowls.

উইটবেরি হলো গমের সম্পূর্ণ, অপরিশোধিত দানা (বীজ)—ব্র্যান/ভুসি, জার্ম/অঙ্কুরাংশ এবং এন্ডোস্পার্মসহ—যা সাধারণত সেদ্ধ করে নরম-চিবোনো টেক্সচারে খাওয়া হয় এবং স্যুপ, সালাদ ও নানা শস্যভিত্তিক খাবারে পুষ্টিকর পূর্ণশস্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

Parts of Speech

Noun:
She cooked wheatberries and added them to a salad for extra chewiness.
তিনি উইটবেরি সেদ্ধ করে বেশি চিবোনো টেক্সচারের জন্য সালাদে মিশিয়েছিলেন।

Usage Examples

Wheatberries take longer to cook than white rice but have a richer, nutty flavor.
উইটবেরি সাদা চালের চেয়ে রান্না হতে বেশি সময় নেয়, তবে স্বাদে বেশি সমৃদ্ধ ও বাদামি ঘ্রাণযুক্ত।
Soak the wheatberries overnight to reduce cooking time.
রান্নার সময় কমাতে উইটবেরি রাতভর ভিজিয়ে রাখুন।
The soup was thickened with cooked wheatberries instead of pasta.
পাস্তারের বদলে সেদ্ধ উইটবেরি দিয়ে স্যুপটি ঘন করা হয়েছিল।
Wheatberries are often used in grain bowls with vegetables and a lemon dressing.
সবজি ও লেবুর ড্রেসিংসহ গ্রেইন বাউলে উইটবেরি প্রায়ই ব্যবহার করা হয়।

Synonyms

Wheat kernel Whole wheat kernel Wheat grain

Antonyms

Refined grain White flour

Related Forms

Noun
Wheatberry / Wheatberries / Wheat / Wheat kernel
Adjective
Whole-grain / Wheat-based

Idioms & Phrases

Whole wheatberry
সম্পূর্ণ গমদানা (ভুসি-অঙ্কুরাংশসহ পুরো দানা)
Wheatberry salad
উইটবেরির সালাদ
Wheatberry pilaf
উইটবেরি দিয়ে তৈরি পিলাফ/পোলাও-ধাঁচের খাবার