Origin & History
Formed in English from the prefix 'un-' (meaning 'not') + 'roasted' (past participle of 'roast').
ইংরেজি 'un-' (অর্থ: 'না/বিহীন') উপসর্গ + 'roasted' (roast ক্রিয়ার past participle) থেকে গঠিত শব্দ।
Definition
Not cooked by roasting; remaining raw or only otherwise processed (e.g., boiled, steamed, or dried) without being exposed to roasting heat. Often used for nuts, seeds, coffee beans, cacao, and spices.
ভাজা/রোস্ট করা হয়নি; শুষ্ক তাপে (রোস্টিং) সেঁকা বা ভেজে রান্না করা হয়নি—ফলে কাঁচা অবস্থায় থাকে বা অন্যভাবে প্রক্রিয়াজাত (যেমন সেদ্ধ, ভাপানো, শুকানো) হতে পারে কিন্তু রোস্টিং তাপ দেওয়া হয়নি। সাধারণত বাদাম, বীজ, কফি বিন, কোকো, মসলা ইত্যাদির ক্ষেত্রে ব্যবহৃত।