Tsampa
/ˈtsʌmpə/
ভাজা যবের গুঁড়া, যা তিব্বত ও হিমালয় অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী প্রধান খাদ্য
Definition
চামপা হলো ভাজা বা শুকনো ভাজা যব থেকে তৈরি সূক্ষ্ম গুঁড়া, যা মূলত তিব্বত, ভুটান, নেপাল এবং হিমালয়ের অন্যান্য অঞ্চলে প্রধান খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত গরম চা, মাখন চা বা পানি ও কখনও কখনও চিজ, মাখন ইত্যাদির সঙ্গে মিশিয়ে গোলা বা খিচুড়ি সদৃশ খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। এটি বহন করা সহজ, দীর্ঘদিন নষ্ট হয় না এবং উচ্চ শক্তি প্রদান করে বলে পাহাড়ি যাযাবর ও শ্রমজীবী মানুষের খাদ্যতালিকায় বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।
Usage Examples
পাহাড়ি দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য চামপা একটি খুবই সুবিধাজনক খাদ্য।
She showed us how to prepare tsampa by mixing the flour with hot tea.
তিনি আমাদের দেখালেন কীভাবে গরম চায়ের সঙ্গে গুঁড়া মিশিয়ে চামপা প্রস্তুত করতে হয়।
Synonyms
Barley flour
Roasted barley
Barley meal
Related Forms
Plural
Tsampas
Idioms & Phrases
Not available