Sugar-added
চিনি-যোগ করা (ওয়াইন)
Origin & History
Modern winemaking descriptive compound formed from sugar + added; in wine contexts it often relates to the French term chaptalization (named after Jean-Antoine Chaptal).
আধুনিক মদ প্রস্তুতিতে sugar ও added শব্দের যৌগিক বিশেষণ; ওয়াইনের ক্ষেত্রে এটি প্রায়ই ফরাসি পরিভাষা chaptalization-এর সঙ্গে সম্পর্কিত (জ্যাঁ-আঁতোয়ান শ্যাপতাল-এর নামানুসারে)।
Definition
Describing wine to which sugar has been added during production, typically to boost potential alcohol (chaptalization) or to modify sweetness and balance; regulations vary by region.
মদ তৈরির সময়ে যে ওয়াইনে চিনি যোগ করা হয়েছে তাকে বোঝায়; সাধারণত অ্যালকোহলের সম্ভাব্য মাত্রা বাড়াতে (চ্যাপ্টালাইজেশন) বা মিষ্টতা ও ভারসাম্য ঠিক করতে চিনি যোগ করা হয়; অঞ্চলভেদে আইন-কানুন ভিন্ন হতে পারে।