Sours

/saʊərz/

টক স্বাদসমূহ/টকভাব; (ককটেল) ‘সাওয়ার’ ধরনের পানীয়সমূহ; এছাড়া ‘sour’ ক্রিয়ার তৃতীয় পুরুষ একবচন বর্তমান—টক করে/টক হয়/খারাপ হয়ে যায়

Origin & History

From Middle English sour, from Old English sūr (“sour”), of Germanic origin; “sours” is the plural/verb form.

মধ্য ইংরেজি ‘sour’ থেকে, যা পুরাতন ইংরেজি ‘sūr’ (“টক”) থেকে এসেছে; জার্মানিক উৎস। ‘sours’ হলো এর বহুবচন/ক্রিয়ার রূপ।

Definition

“Sours” can mean (1) sour tastes or sourness, (2) whiskey-lemon/lime-sugar cocktails (and by extension any citrus-juice cocktail), and (3) ‘sours’ as a verb meaning ‘makes/becomes sour’ or ‘turns bad/strained’.

“Sours” বলতে (১) টক স্বাদের অনুভূতি/টকভাব, (২) হুইস্কি ও লেবু/লাইমের রস ও চিনি দিয়ে তৈরি ‘সাওয়ার’ ককটেল (এবং প্রসারিত অর্থে সাইট্রাস রসযুক্ত ককটেল), এবং (৩) ক্রিয়া হিসেবে ‘টক করে/টক হয়’ বা ‘খারাপ/তিক্ত/অস্বস্তিকর হয়ে যায়’ বোঝাতে পারে।

Parts of Speech

Noun:
The menu lists several sours, including a whiskey sour.
মেনুতে হুইস্কি সাওয়ারসহ বেশ কয়েকটি ‘সাওয়ার’ ককটেলের নাম আছে।
Verb:
Too much lemon juice sours the sauce.
অতিরিক্ত লেবুর রস সসটাকে টক করে দেয়।

Usage Examples

Too much lemon juice will sour the recipe.
অতিরিক্ত লেবুর রস রেসিপিটাকে টক করে ফেলবে।
Milk sours quickly in the heat.
গরমে দুধ দ্রুত টক হয়ে যায়।
We broke up after our relationship soured.
আমাদের সম্পর্ক খারাপ হয়ে যাওয়ার পর আমরা আলাদা হয়ে গেলাম।
They ordered two sours with lime juice.
তারা লাইমের রস দিয়ে দুইটি ‘সাওয়ার’ ককটেল অর্ডার করল।
The first sip had a sharp sourness.
প্রথম চুমুকেই তীব্র টকভাব ছিল।

Synonyms

Acidifies Turns sour Spoils Goes bad Sourness Tartness Acid taste

Related Forms

Noun
Sour / Sourness / Sour taste / Sour (cocktail)
Verb
Adjective
Adverb

Idioms & Phrases

A sour note
অসন্তোষজনক/তিক্ত সুর; খারাপ ইঙ্গিত
To sour on someone/something
কারও/কোনও কিছুর প্রতি বিরূপ/অনাগ্রহী হয়ে পড়া
Leave a sour taste (in the mouth)
খারাপ অনুভূতি/তিক্ত অভিজ্ঞতা রেখে যাওয়া