Pyrosulfite

/ˌpaɪroʊˈsʌlfaɪt/

পাইরোসালফাইট; মেটাবাইসালফাইট/ডিসালফাইট (S2O5^2−) সম্বলিত যৌগ বা লবণ

Very Hard #রসায়ন #অজৈব রসায়ন #খাদ্য সংরক্ষণ #সংযোজক #অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট

Origin & History

From pyro- (indicating formation by heating/dehydration) + sulfite, used in chemical nomenclature for salts of pyrosulfurous acid (metabisulfites).

পাইরো- (তাপ/জলহরণে গঠিত হওয়ার ধারণা) + সালফাইট—রসায়নের নামকরণে পাইরোসালফিউরাস অ্যাসিডের (মেটাবাইসালফাইট) লবণ বোঝাতে ব্যবহৃত পদ।

Definition

Pyrosulfite refers to a chemical compound containing the disulfite (metabisulfite) group, commonly encountered as salts like sodium or potassium metabisulfite, used as preservatives, antioxidants, and reducing agents.

পাইরোসালফাইট বলতে এমন একটি রাসায়নিক যৌগ বোঝায় যাতে ডিসালফাইট (মেটাবাইসালফাইট) গোষ্ঠী থাকে; সাধারণত সোডিয়াম বা পটাসিয়াম মেটাবাইসালফাইটের মতো লবণ হিসেবে দেখা যায়, যা সংরক্ষণকারী, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও রিডিউসিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

Parts of Speech

Noun:
Sodium pyrosulfite is widely used to prevent oxidation in foods and beverages.
খাদ্য ও পানীয়ে অক্সিডেশন রোধ করতে সোডিয়াম পাইরোসালফাইট ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

Usage Examples

The winemaker added a small dose of pyrosulfite to stabilize the wine.
মদ প্রস্তুতকারী ওয়াইন স্থিতিশীল করতে অল্প মাত্রায় পাইরোসালফাইট যোগ করেছিলেন।
In the lab, pyrosulfite acted as a reducing agent in the reaction mixture.
ল্যাবে, বিক্রিয়া মিশ্রণে পাইরোসালফাইট একটি রিডিউসিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করেছিল।
Packages may list pyrosulfite under the name 'metabisulfite' on ingredient labels.
প্যাকেটের উপাদান তালিকায় পাইরোসালফাইট অনেক সময় 'মেটাবাইসালফাইট' নামে উল্লেখ থাকে।

Synonyms

Metabisulfite Disulfite

Related Forms

Noun
Pyrosulfite / Metabisulfite / Disulfite
Adjective
Pyrosulfite (attributive) / Metabisulfite (attributive)

Idioms & Phrases

Not available