Pregustation
অগ্রিম/প্রাথমিক আস্বাদন; আগে থেকে চেখে দেখা
Origin & History
From Latin elements prae- (“before”) + gustation (“tasting”), modeled on Latin praegustatio; used in English as a learned/technical term.
লাতিন prae- (অর্থ: ‘আগে’) + gustation (অর্থ: ‘আস্বাদন/চেখে দেখা’) উপাদান থেকে; লাতিন praegustatio-এর ধাঁচে গঠিত এবং ইংরেজিতে তুলনামূলকভাবে বিদ্বৎ/প্রযুক্তিগত পদ হিসেবে ব্যবহৃত।
Definition
Pregustation is a preliminary or anticipatory tasting of food or drink, done before serving, judging, or deciding on flavor and quality.
Pregustation বলতে খাবার বা পানীয় পরিবেশন, মূল্যায়ন বা স্বাদের মান নির্ধারণের আগে করা প্রাথমিক/অগ্রিম আস্বাদন বা চেখে দেখাকে বোঝায়।